Publicado em 16 de novembro de 2018 por Raion Almeida - Notícia
Yuzu-an: comida japonesa que vai muito além do sushi
O restaurante é especializado em pratos quentes tradicionais japoneses

O restaurante Yuzu-an é um daqueles achados que entram para nossa lista de favoritos. Ele fica dentro do clube Nippo e tem um ambiente super agradável. A especialidade da casa é a comida tradicional japonesa, porém foge do óbvio sushi e sashimi.

Para começar nossa viagem gastronômica oriental pedimos uma porção de gyozá, um tipo de pastel japonês. É cozido a vapor e selado da forma correta, vem com recheio de lombo moído e legumes, acompanhado de um molhinho com shoyo levemente cítrico. Muito bom! Sem dúvida um dos melhores que a gente já comeu. Ah, e eles também têm opção vegana recheada com tofu artesanal, legumes e cogumelos.

O cardápio deles é super variado e conta com alguns pratos do dia. Nós pedimos o Curry gratinado com arroz, queijo muçarela, ovo poché e tonkatsu (lombo à milanesa), por R$49,90. Ele vem muito bem servido e parece um arroz de forno só que oriental, com muito queijo e cremosidade.

Para completar, provamos o Buta no shougayaki que é um lombo laminado ao molho de gengibre.

Tudo o que provamos estava delicioso, a casa se preocupa muito com a qualidade dos ingredientes. Inclusive, recentemente ganhou uma certificação do governo japonês que pouquíssimas casas no mundo possuem “Japanese Food Supporter”.

Endereço:

Clube Cultural e Recreativo Nipo-Brasileiro de Brasília, St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 1 Lote 1 – Asa Sul – Brasília

Horários de funcionamento:

Terça-feira – De 12:00 às 15:00 e De 19:00 às 22:00
Quarta-feira – De 12:00 às 15:00 e De 19:00 às 22:00
Quinta-feira – De 12:00 às 15:00 e De 19:00 às 22:00
Sexta-feira – De 12:00 às 15:00 e De 19:00 às 22:00
Sábado – De 12:00 às 15:00 e De 19:00 às 22:00
Domingo – De 12:00 às 15:00

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