Publicado em 23 de novembro de 2018 por Cecilia Soter - Eventos
Rubaiyat Brasília terá noite de degustação harmonizada de vinhos
Rótulos serão combinados em quatro etapas de menu com direito a welcome drink de destilado premiado

O restaurante Rubaiyat vai promover no dia 28 de novembro, a partir das 20h, uma noite de degustação de vinhos harmonizados com menu exclusivo.

Rótulos nacionais selecionados pela distribuidora Videira Vinhos serão harmonizados com as quatro etapas de menu. Os participantes serão recebidos com um welcome drink surpresa, feito com o Gin Amázzoni.

A primeira etapa do cardápio apresenta combinação de Crocante de Wonton, geléia de morango e queijo camembert com o espumante Vezzi Brut Rosé. De entrada, a Salada Waldorf (folhas, nozes, maçã verde, erva doce e gorgonzola) vem harmonizada com o vinho branco Máximo Boschi Chardonnay 2007.

O primeiro prato principal, Rosbife com molho madeira e batata bolinha, acompanha vinho tinto: Biografia Merlot (safras 2004 e 2006). Já o segundo, Filé mignon com hollandaise de ervas e purê de batata roxa, acompanha o, também tinto, Biografia Cabernet Sauvignon (safras 2000 e 2005).

Para terminar, será servido creme de manga com sorvete de côco. O valor do menu completo é R$ 180 por pessoa. Reservas podem ser feitas pelo telefone do Rubaiyat (61) 3443-5000 ou da Worldwine (61) 3526-6168.

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