Publicado em 14 de janeiro de 2019 por Raion Almeida - Notícia
Restaurante Bhumi traz novidades para esse ano
O novo menu inclui pratos veganos, gluten-free, onívoros e low carb

O Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável começou o ano com muitas novidades. Além de repaginar a decoração, o cardápio mudou para oferecer ainda mais opções de comidas saudáveis, sempre se preocupando com o valor nutritivo das refeições. O novo menu inclui pratos veganos, gluten-free, onívoros e low carb, mantendo a qualidade e o propósito da casa que é de trabalhar com ingredientes prioritariamente orgânicos e preparações que valorizem o alimento na sua forma mais natural.

Entre as opções de café da manhã estão os toasts (com pães feitos na casa, você pode escolher entre o integral, low carb e sem glúte), panquecas e até pão de queijo vegano.

Além disso, foram incluídas novas opções à la carte que estão disponíveis no almoço e jantar. Entre os destaques estão os Special Bowls, com porções bem servidas. Entre as opções estão o Salmão Grelhado (mix de folhas orgânicas, salmão com pesto da casa, tomate cereja e cenoura assada, lentilha e gergelim negro) por R$ 42.

Para veganos, tem o Árabe Vegan Bowl (mix de folhas orgânicas, quibe de lentilha com quinoa, salada de tomate e pepino, abóbora assada, amêndoas laminadas com coalhada de castanha), por R$ R$ 35,90. Quem prefere massa, pode aproveitar o Fettuccine Alfredo de Pupunha com Shitake por R$ 49,90.

Especialmente para quem não dispensa sobremesa, os sorvetes orgânicos são uma boa pedida para encarar o verão brasiliense. As delícias são produzidas na casa, com sabores de acordo com as frutas da estação e a base do sorvete é banana congelada, que dá a textura e doçura.

Para beber tem as opções de Smoothies, como o No-Milk Shake (banana, leite de amêndoas/coco, 1 dose de proteína vegetal sabor baunilha, cacau nibs, pasta de amêndoas) por R$ 19,90. Avolone (abacate, banana, cacau, proteína vegana sabor chocolate, melado) por R$ 19,90. Cool Coffee (café, banana, cacau, leite de amêndoas) R$ 19,90. Entre as bebidas alcoólicas, o Vinho Orgânico é o destaque. As bebidas são servidas sem canudo. Para quem precisar, a casa tem a opção de canudo de papel.

Decoração

Além do cardápio, o Bhumi inovou na decoração e inaugurou novos espaços. Agora o ambiente conta com mesas compartilhadas, perfeito para quem vai desacompanhado. Tem também uma bancada compartilhada, com quatro lugares e vista para a pista. Um dos espaços novos é um charmoso lounge, cantinho perfeito para quem gosta de tomar café enquanto lê. Na parte de dentro, luminárias dão um charme a mais. Outra novidade é um balanço decorativo, que virou cenário para quem gosta de registrar o dia a dia com fotos. As cores predominantes são o amarelo, branco e o amadeirado, dando um clima moderno e jovial.

Serviço:
Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Endereço: CLS 113 Bloco D Lojas 33 e 34 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0046
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 8h às 22h e domingo das 8h às 16h.

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