Publicado em 10 de maio de 2019 por Raion Almeida - Notícia
Santé 13 traz pratos exóticos para o mês de maio
Chef Divino Barbosa aposta em receitas feitas a partir da carne de pato e de porco

O chef Divino Barbosa do restaurante Santé 13 (413 Norte), trouxe para o mês de maio, dois pratos para os amantes da boa gastronomia que não abrem mão de iguarias deliciosas e inovadoras.

Carré Suíno Grelhado/Foto:Igor Almeida

Quem passar pelo restaurante durante estes dias, vai poder degustar o especial do mês intitulado Carré Suíno Grelhado. A iguaria é feita em marinado de vinho e ervas, finalizado no forno ao molho cítrico de buriti. O prato acompanha ainda rosti de aipim recheado com pasta quatro formaggio, castanhas, nozes, caju e pistache. Tudo pelo valor individual de R$68.

Outro prato que é uma sugestão do chef para este mês, é o Arroz de Pato, que leva em sua preparação pato desfiado ao próprio molho, arroz agulhinha, linguiça portuguesa defumada, tomate concassé, cebolinha e crosta de batata doce pelo valor individual de R$59.

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