A Asa Norte vai ganhar um novo bar inaugurado oficialmente em 23 de agosto. O bar Primo Pobre, localizado na quadra 203, tem conceito baseado no estilo de vida urbano e traz cardápio com drinks autorais e petiscos criados pelo chef André Batista.
O espaço traz um conceito baseado no estilo de vida urbano (streetwise) e apresenta também ambientação externa, aproveitando o jardim da quadra.
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- Shot Tripa Seca
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- Shot Poucas Trancas
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- Pobre Russo
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- Maldita Geni
Drinques
A carta de drinques é assinada por Gustavo Guedes. São mais de 15 variedades. Dentre eles, o “Cai Priminha” (Cachaça, Seriguela, Xarope de Cumaru, Bitter de Cacau e Flor de Sal); “Maldita Geni” (Bulleit Bourbon com Fat Wash de Bacon, Caramelo Salgado, Angostura Bitters com defumação de carvalho); e o “Pobre Russo” (Vodka, Maracujá com Açafrão, Gengibre, Fuck Fake APA, Angostura e espuma de Cupuaçu com Flor de sal).
Para quem é mais chegado em cerveja, estão presentes as marcas Stella Artois, Budweiser e Becks, além das artesanais Colorado e o chopp Fuck Parlour, que é produzido por um dos sócios do bar.
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- Sanduiche de Pastrami
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- Espetinho vegetariano de cogumelos marinados
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- Cheesburguer
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- Coxinha de rabada
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- Disquinho de carne
Cardápio
Os petiscos têm a tutela do chef André Batista. O destaque vai para a “Coxinha de Rabada” que é servida sem massa, acompanhada de maionese de agrião e o “Croquete de Eisbein” feito de joelho de porco defumado, acompanhado de geleia de pimenta.
Veganos podem optar por “O sanduíche de cogumelos e “Croquete de Jaca”. O bar Primo Pobre também serve variados tipos de sanduíches e hamburguer, além de churrasquinho.
