No mês de setembro, David Lechtig, chef da rede El Paso, volta ao Instituto Cervantes para ministrar a terceira aula do projeto Sabores do Mundo Hispano. A aula tem data marcada para o dia 3, terça-feira, a partir das 19h.
Para começar, o chef ensina Tacos de Ceviche Yucateco, iguaria tradicional do estado mexicano Yucatán, ou, em português, Iucatã. De prato principal, Bacalao a la Veracruzana, uma releitura mexicana do conhecido bacalhau. Para fechar, uma das mais clássicas sobremesas latinas: Pastel Tres Leches de Frutas del Bosque.
As inscrições para participar da classe com o chef da rede El Paso custam R$70 e já estão abertas e podem ser feitas na secretaria do próprio Instituto Cervantes. Vale lembrar que o curso é destinado apenas para maiores de idade, já que nas aulas é sempre feito um brinde com bebidas típicas do mundo hispano.
