Publicado em 26 de novembro de 2019 por Laura Quariguazy - Curiosidade
Barraco internacional: chef processa Michelin por sair no guia
Em um comunicado, a Michelin argumentou que toma "decisões independentes" - e não deve voltar atrás

Boa parte dos chefs do mundo daria um braço para ser listado no famoso Guia Michelin, que indica os melhores restaurantes para serem visitados. Porém, um chef sul-coreano está dando o que falar. Eo Yun-gwon – chef do restaurante italiano Ristorante Eo em Cheongdam-dong – processou a Michelin, veja bem… por estar citado no guia como um dos melhores restaurantes.

“Embora a inclusão no Guia Michelin possa ter um grande efeito promocional no restaurante, não quero ajuda de uma empresa opaca e subjetiva”, afirmou Eo Yun-gwon.

Em um comunicado, a Michelin argumentou que toma “decisões independentes” – e não deve voltar atrás.

Esta não é a primeira vez que o Guia Michelin se envolve em problemas. O Gula Certa já noticiou anteriormente um caso em que a publicação foi processada por outro cozinheiro, que reclamava por ter perdido uma estrela.

Com informações da Food&Wine.

Últimas notícias

Veja mais notícias