Publicado em 11 de novembro de 2019 por Gula Certa - Inaugurações
Parrilla Beer repagina espaço e cardápio
Instalado no coração do Gama, em uma área de 100m², a casa possui capacidade para 110 lugares

O Parrilla Beer (Gama) surge repaginado neste mês. Inaugurado há 2 anos, o estabelecimento recentemente passou por uma completa reestruturação de estrutura física e cardápio.

O cardápio é assinado pelo chef Tiago Chaves (ex-El Negro). “Além das receitas clássicas que é tradicional em uma parrilla, demos um toque de brasilidade ao menu. Nosso cardápio é uma mescla de sabores com referências gastronômicas de todo o mundo” revela o chef.

Entre as delícias que podem ser apreciadas no restaurante, destaque para bife ancho (R$30); chorizo (R$29); picanha (R$32); vacio (R$27), assado de tira (R$29); T-Bone (R$ 14); carré (R$39); entre outros.

Para acompanhamento, opções como: arroz Maradona (arroz, tomates frescos, ovos, linguiça artesanal, cebolinha e batata palha – R$16); Vicentico (feijão verde cozido refogado na cebola e caramelizado com rapadura, finalizado com queijo coalho – R$15); Manuel Fangio (feijão fradinho com bacon, cuscuz, couve e ovo – R$16); Independiente (mandioca cozida coberta com queijo muçarela gratinado – R$15);Boca Juniors (polenta frita crocante por fora e suculenta por dentro – R$ 12); risoto de linguiça (risoto de linguiça artesanal caseira suína, tomate fresco e parmesão – R$28); risoto de tomate fresco (risoto de tomate seco, rúcula e parmesão – R$32), entre outros.

De sobremesa, a casa destaca o duo de chocolate (creme de cheesecake e mousse de chocolate – R$18); morangos flambados (morangos flambados ao rum, acompanhado de sorvete de creme- R$18) e a tradicional Cordova (panqueca gratinada e recheada com doce de leite argentino, acompanhada de sorvete de creme – R$12).

Instalado no coração do Gama, em uma área de 100m², a casa possui capacidade para 110 lugares, adega com mais de 50 rótulos e decoração que remete à cultura argentina.

Parrilla Beer
Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.
Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.
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