Publicado em 17 de dezembro de 2019 por Gula Certa - Receitas
5 receitas de Natal para quem tem pouca habilidade na cozinha
Reunir a família e os amigos para a ceia de Natal é uma delícia! Mas, organizar os comes e bebes para essa noite especial pode ser uma tarefa difícil para algumas pessoas, principalmente para quem não possui habilidades culinárias ou não quer passar tanto tempo na cozinha.  Pensando em facilitar…

Reunir a família e os amigos para a ceia de Natal é uma delícia! Mas, organizar os comes e bebes para essa noite especial pode ser uma tarefa difícil para algumas pessoas, principalmente para quem não possui habilidades culinárias ou não quer passar tanto tempo na cozinha. 

Pensando em facilitar a comemoração de todos, a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, mostra que não é preciso ser nenhum grand chef para encantar os convidados à mesa. A profissional sugere um menu completo, de entrada até sobremesa, com 5 opções de receitas com gostinho de Natal, que podem ser preparadas por qualquer um. 

Confira abaixo o passo a passo e surpreenda seus convidados! 

SALADA DE RÚCULA COM NOZES E PARMA

Ingredientes

1 maço de rúcula lavada

1 xícara de nozes

10 damascos cortados ao meio 

150 de presunto parma fatiado fino 

½ xícara de queijo gorgonzola picado 

1 col de sopa de mostarda dijon

Sal e pimenta moída na hora a gosto 

Azeite a gosto 

Preparo

1) Monte a salada, acomodando primeiro a rúcula, em seguida o queijo e o presunto e então os damascos picados e as nozes. 

2) Prepare o tempero, misturando o azeite, a mostarda, o sal, a pimenta e 50 mL de água. 

3) Finalize a salada regando com o molho e sirva em seguida. 

TRUFAS DE PANETTONE

Ingredientes

100g de chocolate meio amargo picado

100g de chocolate ao leite ralado 

3 col de sopa de creme de leite 

1 fatia grossa de Panettone Oba Bem Querer

Modo de preparo

1) Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. 

2) Esfarele com as mãos a fatia de Panettone Oba Bem Querer e misture com o creme de leite com chocolate. 

3) Leve à geladeira por 15 minutos. 

4) Com a massa gelada, faça bolinhas e passe no chocolate ralado.

5) Leve novamente à geladeira por cerca de meia hora e sirva em seguida.  

TORRADINHA AROMÁTICA

Ingredientes

5 fatias de pão de forma 

2 col de sopa de azeite

Alecrim, sálvia, sal e pimenta do reino a gosto 

Preparo

1) Misture o azeite com as ervas, o sal e a pimenta.

2) Corte as fatias de pão em 4 partes e pincele com o azeite aromatizado. 

3) Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o pão fique crocante.

*Sugestão: você pode cortar os pães em formato de estrelas com o auxílio de cortadores de biscoitos e deixar as torradinhas com aparência mais natalina! Você também pode cortar o pão em tamanhos menores e usar as torradinhas para compor saladas de folhas. 

PEITO DE PERU AGRIDOCE

Ingredientes

1 peito de peru médio sem pele e sem osso 

1 xícara de suco de laranja pera 

1 col de sopa de mostarda dijon 

4 dentes de alho amassados 

10 fatias finas de bacon 

2 col de sopa de manteiga 

Pimenta do reino moída na hora a gosto 

Preparo: 

1) Faça um molho com o suco de laranja, o alho, a mostarda e a pimenta do reino. 

2) Regue o peito de peru nesse molho e deixe na geladeira descansando por pelo menos 2 horas, virando a peça de carne de tempos em tempos. 

3) Em uma assadeira, envolva o peito de peru com as fatias de bacon, regue com o molho e pincele com a manteiga derretida. 

4) Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. 

5) Retire o papel alumínio e deixe o peru no forno até que fique dourado. 

ARROZ DE FESTA

Ingredientes

2 xícaras de arroz 

½ xícara de ervilhas congeladas 

½ xícara de nozes picadas

10 damascos picados 

2 col de sopa de manjericão picado 

2 dentes de alho 

½ cebola ralada

2 col de sopa de azeite

Sal a gosto 

Preparo: 

1) Aqueça o azeite e refogue o alho amassado e a cebola ralada. 

2) Acrescente o arroz e cubra com água. Acerte o sal. 

3) Quando a água começar a secar, acrescente as ervilhas por cima do arroz e tampe a panela. 

4) Cozinhe até que os grãos fiquem bem cozidos. 

5) Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes. 

6) Misture tudo delicadamente e sirva em seguida.

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