Publicado em 31 de janeiro de 2020 por Gula Certa - Notícia
‘A Mano apresenta novos pratos para o cardápio
Os pratos incluem massas, carpaccio, risoto e sobremesas

Para começar o ano com novidades, o ‘A Mano apresenta quatro novos pratos principais, além de entradas e sobremesas. Uma das novidades do menu é o Gnocchoni Di Spinaci Ripieno Con Ossobucco E Crosta Di Pistacchio (R$ 93), criado para o aniversário de um ano do espaço e que pelo sucesso na ocasião agora compõe o cardápio. O preparo é uma massa fresca de espinafre recheada de ossobuco ao molho de queijo gouda e crosta de pistache.

Os principais

A lista de massas de grano duro também ganha o Fettuccine Ai Frutti Di Mare (R$ 97). A massa tradicional é servida com frutos do mar ao molho napolitano, tomate, azeitonas pretas e pimenta fresca.

Outro preparo que passa a figurar no restaurante é o Falso Risotto Di Coda Alla Romana (R$ 69), um arroz parboilizado com ragu de rabada, tomate cereja confitado e agrião crocante. O Rotolo Di Pollo Organico Al Morilles (R$ 79) é uma das pedidas entre os principais. O prato consiste em uma sobrecoxa de frango orgânico ao molho de cogumelos morilles acompanhada de risoto de brócolis. Quem é amante dos carpaccios da casa vai adorar o Carpaccio Di Tonno (R$ 53), um antepasto feito de atum fresco com limão siciliano e hortelã.

Crème Brûllée Di Cupuaçu

De sobremesas, o ‘A Mano apresenta também o Petit Gateau Di Cioccolato Con Gelato Di Vaniglia (R$ 34) é feito de chocolate e servido com sorvete de baunilha. O Cannoli Siciliano Ripieno Con Mascarpone (R$ 32), o doce tradicional da Itália é de amêndoas e recheado com queijo mascarpone e frutas vermelhas. Também estão entre as novidades o Crème Brûllée Di Cupuaçu (R$ 34) e a Terrine Freddo Di Cioccolato (R$ 31).

‘A Mano Restaurante
Endereço: CLS 411, bloco D, loja 36
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h
Informações e reservas: (61) 3245-8235
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