Publicado em 30 de janeiro de 2020 por Gula Certa - Notícia
Abbraccio lança dois risotos com combinações inusitadas
Novos pratos trazem o conceito do surf and turf

O Abbraccio, rede de restaurantes inspirada no lifestyle italiano, acaba de lançar duas novidades. Os clientes encontrarão no cardápio duas opções de risoto com combinações inusitadas, que seguem o conceito “surf and turf”, que é a união de sabores da terra com sabores do mar.

Camarão e Pancetta

A primeira opção é o Risoto Açafrão Terra e Mare (R$ 64,90), que traz a união entre o camarão e a tagliata de filé mignon. Preparado em chama aberta, o filé ganha um toque defumado. A combinação com o camarão, cozido com temperos e azeites especiais, e o açafrão, agrega frescor ao prato. 

O outro destaque do cardápio é o Risoto de Camarão e Pancetta (R$ 64,90), que traz um corte nobre do porco com camarões. Para finalizar, molho pomodoro.

Os novos pratos já estão disponíveis no menu das 12 unidades do Abbraccio pelo Brasil, localizadas em São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília.  

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