Publicado em 3 de março de 2020 por Gula Certa - Receitas
Procurando doces fit? Veja quatro receitas
Especialista ensina o passo a passo de sobremesas alternativas para apreciar sem sair da dieta

De vez em quando não tem jeito: bate aquele anseio incontrolável de comer um doce. Mas, antes de sofrer pensando que vai ter que passar vontade, saiba que algumas alternativas mais saudáveis de doces fit podem ajudar a controlar o desejo.

De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a glicose presente nas sobremesas é uma fonte de energia para o corpo, o que explica a “necessidade” que o  organismo sente às vezes, e também a preferência pelo consumo desse tipo de alimento quando estamos mais cansados, estressados ou até mesmo após noites de sono ruins.

Além disso, os doces geralmente estão associados a memórias e sensação de prazer, o que contribui para a vontade de atacar o brigadeiro, o bolo de chocolate ou aquele pudim, quando estão à vista.

Segundo Renata, quando a vontade pelas sobremesas bater, o ideal é optar por receitas ou produtos com ingredientes naturais e adoçados com o açúcar das frutas ou adoçantes de qualidade, como a nutricionista sugere nas receitas de creme de avocado com cacau, pasta de avelã, cajuzinho falso e picolé cremoso.

Entretanto, se não for possível resistir às tentações tradicionalmente açucaradas, não se culpe! “O açúcar pode fazer parte da nossa dieta esporadicamente. Apenas atenção à frequência e à quantidade quando optarmos por incluir os docinhos em nosso dia a dia”, ressalta Renata. “Afinal, quanto mais doce comemos, mais aumenta a nossa tendência em procurar por esse tipo de alimento”, finaliza.

Se você gostou das opções de sobremesas saudáveis indicadas pela nutricionista, confira o passo a passo das 4 receitas de doces fit abaixo! 

Creme de cacau

2 avocados

1 colher de sopa de cacau

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo ou adoçante culinário

Preparo:

1) Bata tudo no mixer ou liquidificador.

2) Coloque em taças e leve para gelar por 1 hora antes de consumir.

Pasta de avelã

1 xícara de chá de tâmaras picadas

1 xícara de chá de avelãs sem casca

1 colher de sopa de cacau em pó

Preparo:

1) Hidrate as tâmaras em água por cerca de 20 minutos.

2) Bata as avelãs no processador, até formar uma farinha.

3) Acrescente o cacau em pó e as tâmaras e bata até formar uma pasta.

Cajuzinho falso

1 banana nanica bem madura

1 colher de sopa de pasta de amendoim

3 col de sopa de coco ralado

Preparo:

1) Em uma panela, em fogo baixo, amasse a banana, acrescente a pasta de amendoim e 2 colheres do coco ralado.

2) Cozinhe até que a massa se solte da panela.

3) Deixe esfriar e faça bolinhas, finalizando com o coco ralado restante.

Picolé cremoso

2 xícaras de frutas vermelhas (pode usar congeladas)

1 xícara de água de coco

2 colheres de sopa de creme de leite

4 colheres de sopa de creme de coco em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve ao freezer em forminhas para picolé.

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