Publicado em 4 de setembro de 2020 por Gula Certa - Eventos
Southside lança feijoada aos sábados
A Feiju Southside sai a R$59 por pessoa e no valor de R$98 para duas

A tradicional feijoada agora faz parte do cardápio do restaurante Southside aos sábados, durante o almoço. O típico prato da culinária brasileira passará a ser servido a partir do próximo dia 05 de setembro.

Para começar, o menu traz bolinho de feijoada com charque acompanhado de mini mule de cachaça com espuma de cupuaçu. Já a tradicional feijoada, vem com carne seca, paio e bacon em cubos. De acompanhamentos, arroz branco, farofa e couve com laranja. O menu preparado pela chef Catarina Freire também oferece costelinha glaceada na cerveja Ribeirão Larger, barriga de porco e tiras de torresmo. A Feiju Southside sai a R$59 por pessoa e no valor de R$98 para duas. Há também a sobremesa opcional: semifredo de limão siciliano com espuma de caipirinha.

Foram criados coquetéis para harmonizar. Serão cinco versões exclusivas, trazendo a brasilidade da cachaça nos lançamentos. Entre os drinks, estão: o Arlido Mule (cachaça premium, redução de maracujá com cumaru, sálvia, limão e espuma de cupuaçu – R$ 29); o Cartola Spritz (cachaça premium, espumante brut St. Germain, tangerina e perfume de priprioca – R$ 31); o Pixinguinha Negroni (cachaça premium, vermute branco com infusão do Brasil, Campari e bitter de cacau – R$ 31); e o Noel Rosa Sour (cachaça premium, limão, Cointreau, cordial de gengibre com pimenta rosa e Layer de Pinot Noir – R$ 31).

Fechando as opções de bebidas, caipirinha exclusiva (cachaça premium, limão, açúcar com flor de sal baunilhado e óleo de cítricos – R$ 29). “Nos coquetéis criados para feiju trouxemos a cachaça 5 chaves, que reúne em uma só bebida os melhores blends. A iguaria é envelhecida em barris de carvalho e castanha. Por isso, é uma cachaça superpremium”, explica Gustavo Guedes.

Feiju Southside
Endereço: CLS 407 – Asa Sul
Data: 05/09
Hora: das 12h às 16h
Reservas: https://linktr.ee/southsidebrasilia 
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